Напиток, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, напоминает вкус настоящего джина. Вам потребуется: - ягоды можжевельника - 3 грамма, - водка - 1 литр, - цедра лайма - 5 штук, - тмин - 0,5 чайной ложки, - кориандр - 0,5 чайной ложки, - вода - 200 миллилитров, - сахарный песок - 2 чайной ложки. Приготовление: Можжевельник истолочь в ступке. В банку засыпать специи, можжевельник, добавить цедру (можно использовать лимонную), залить водкой. Размешать содержимое, закрыть крышкой и настаивать 2 недели...

Приветствую! Делал недавно очередную партию джина и немного переборщил с той частью, где настаивал можжевельник. В смысле навеска самого можжевельника было чуть больше, хотя перегнанные части ботаники и можжевела смешивал как обычно, в пропорциях 1:2. Супруге показалось, что можжевельника многовато, он "выпирает". Но. На очередных посиделках этот джин очень хорошо зашел мужской части стола. Причем в чистом виде. Это натолкнуло меня на мысль, а не сделать ли ароматную можжевеловую водку методом мацерации, как это называют в нашем сообществе...