1. В стеклянной миске смешайте клюкву с сахаром и измельчите ягоды вилкой или картофельным пюре. Смешайте ягоды, соки и сахар вместе, добавьте водку и снова перемешайте так, чтобы сахар растворился. 2. Оставьте свою клюковку "клюковка" настояться при комнатной температуре 3 дня (или дольше, если она вам больше подходит). 3. Процедить и отжать соки мякоти клюквы...

Ингредиенты: свежая или замороженная клюква — 250 г водка — 1 л сахар — 175 г Приготовление: Проколоть каждую ягоду вилкой несколько раз. Сложить в большую стерилизованную банку с сахаром. Залить водкой, накрыть и оставить на 2 недели, встряхивая банку каждый день...