О вреде алкоголя, излишне писать, все и так об этом знают. Разберёмся в чистоте алкогольных напитков, которые мы употребляем. Если в XIX веке водку получали из продуктов сбраживания злаков, путём не однократной перегонки, то уже в начале XX-го появились технологии производства спирта способом гидролиза из древесного сырья. В СССР был построен целый ряд гидролизных заводов специализирующихся на выработке древесного спирта. Стоит заметить, что из кубометра опилок лиственницы вырабатывалось до семи тонн технического этанола - С2Н5ОН...

Наткнулся на одну статью, в которой говорилось о том, что водка в России изготавливается из спирта на основе продуктов, полученных благодаря переработки нефти. Я чуть в голос не засмеялся. Не думаю, чтобы в России на промышленном уровне производили такую водку. Согласен, качество алкоголя у нас хромает. Я вижу несколько основных причин: 1) низкий уровень сырья; 2) устаревшее оборудование на заводах; 3) нехватка финансирования. Приведу пример. Полки в магазинах завалены отечественным коньяком и вином...