После сбора урожая, всегда остаётся много мелкого картофеля. Можно его выбросить, но жалко. Можно хранить, но зачем? А можно сделать отличную водку из картошки или самогон. Процесс этот совсем не сложный, а напиток получается настолько отличный, что я всем рекомендую попробовать его приготовить. Раньше мы всегда, собрав урожай картофеля, сортировали его и мелкую картошку, чтобы не хранить, отдавали соседям которые держали живность. Обычно такой картошки было несколько мешков и конечно соседи принимали её с радостью...

Картофель - сокровище инков. Родословная картофеля ведётся из Перу. Дикий картофель(Solanum maglia) произрастал вдоль западного побережья Южной Америки уже тридцать тысяч лет назад. Люди проживавшие на той территории, научились выращивать сотни сортов картофеля, примерно 8000 лет назад. В 1528 испанцы обнаружили империю инков и сразу поняли, что столкнулись с высокоразвитой цивилизацией. Система дорог, охватывающая 22.5 тысячи километров, превосходная архитектура , отработанная система налогообложения и планирование общественных работ...