Булгаков удивительно вкусно описывает застолья. Больше того, он делает это ещё и правдиво. По его книгам мы можем даже восстановить некоторые страницы истории нашего национального напитка — водки. Помните, как смачно профессор Преображенский пьёт и закусывает водку? А какую водку он пьёт, помните? А от какой он отговаривает Борменталя? Давайте освежим этот момент: - Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое! И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обыкновенной русской водки...

– …Нет, нет и нет! – Настойчиво говорил Борменталь, – извольте заложить. – Ну, что, ей-богу, – забурчал недовольно Шариков. – Благодарю вас, доктор, – ласково сказал Филипп Филиппович, – а то мне уже надоело делать замечания. – Все равно не позволю есть, пока не заложите. Зина, примите майонез у Шарикова. – Как это так “примите”? – Расстроился Шариков, – я сейчас заложу. Левой рукой он заслонил блюдо от Зины, а правой запихнул салфетку за воротник и стал похож на клиента в парикмахерской. – И вилкой, пожалуйста, – добавил Борменталь...