Что требуется от качественной водки? Во-первых, чтобы после её употребления на следующее утро не болела голова. Это само собой. Во-вторых, её должны производить из добротного спирта "Альфа" или "Люкс", который прошёл минимальную очистку от различных примесей. Чем больше в водке остаётся примесей, тем она жестче пьется. В-третьих, я отдаю предпочтение водке, состав которой не переполнен различными спиртованными настоями. Иначе на фоне чувствуется то мёд, то ржаной или вовсе травянистый оттенок, перебивающий классический вкус водки...

Вы только представьте, сколько пестицидов и синтетических удобрений используют при выращивании зерновых культур для приготовления бюджетной и среднебюджетной водки. Впрочем, если на заводе есть дополнительные фильтры, то спирт можно прогнать через него и он станет ощутимо чище. Но полностью вряд ли избавиться от всех присадок. Буквально 10 лет назад я узнал о таком понятии, как органическая водка. Оказывается, такую водку производят исключительно из натурального сырья, выращенного в специальных угодьях, где плодородная и чистая почва...