Вот и добрался я, наконец, до крепких напитков. И сразу с необычного - тутовый дистиллят! Вообще сам производитель пишет на этикетке "армянская водка", но я в корне с этим не согласен. Существует два варианта изготовить крепкий алкогольный напиток: дистилляция и ректификация. И в водке как раз ректификованный спирт. В процессе производства спирт проходя через колонну лишается практически всех свойств исходного сырья, на выходе получается спирт без каких-либо вкусовых и ароматических различий. Соответственно и делать такой спирт можно из любого сусла...

Отлично помню, как в недрах аутентичного кафе, прекраснейшего армянского города Дилижан, наш гид, друг и просто ахперес (по-армянски - брат) Геворг джан, осторожно поинтересовался: "Роман! А ты почему только пиво пьёшь? У нас ещё есть вкусная армянская водка"... - Чача!? - радостно воскликнуло моё Alter Ego в лице предводителя пивного дворянства всея Руси, IPAлита Матвеевича Воробьянинова. - Нет, брат! Вся чача в Грузии. А у нас вкусная армянская ВОДКА! - статно произнёс Геворг. - Что за армянская...