Вы заметили, как качество многих водок на спирте "Альфа" ощутимо просело? Буквально 2-3 года назад считалось, что водка из этого спирта отличается самым мягким вкусом и от неё практически не бывает похмелья. Сейчас имеем другую картину. Во многих водка поменялся состав. Если раньше использовали только воду, спирт и сахарный сироп (если в этом была необходимость), то сейчас в водку добавляют за раз более 5 спиртованных и ароматических настоев. Извините, а я покупаю водку или настойку? Зачем мне чувствовать...

А вы знали, что в СССР спирт разрешалось делать не только из зерновых смесей, а также из картофеля, сахарной свеклы и мелассы? Всё это чётко прописывалось в ГОСТе. Тогда почему водка в советское время, по мнению большинства, была значительно лучше, чем сейчас? Вопрос интересный. Я предполагаю, основной причиной послужил более строгий контроль за качеством со стороны государства. На многих ликеро-водочных заводах было установлено новое европейское и советское оборудование с чистыми ректификационными колоннами...