Все совпадения случайны и у меня нет им разумного объяснения. Просто дальше будет очень много медведей... А началось с того, что мы решили приготовить котлеты из мяса медведя и лося. Именно такой фарш выбрал в dikoedru. Котлеты готовим по классическому рецепту. В мясной фарш добавляем хлебный мякиш в сливках, протёртый лук, курдючный жир и яйцо. Далее котлетки обжариваются в панировочных сухариках.  На тарелке котлету украшаем чёрными коготками из оливок, чтобы сымитировать мишкину лапку. На гарнир просто греча...

Сегодня у нас начинается месячник казахской кухни и алкоголя. Дело в том, что на выставке Продэкспо мы зашли на стенд лвз Максимус из славного города Актобе. После ознакомительной лекции от Серикбола Абдикаримова нам выдали образцы напитков для практических занятий...