Из муки, воды, соли и растительного масла можно приготовить несколько видов теста, каждое из которых имеет свои особенности и применение. Выбор конкретного рецепта зависит от того, какое блюдо вы хотите приготовить. I. Виды теста и их применение: II. Общие рекомендации по приготовлению теста: III. Процесс приготовления (общий): Выбор конкретного рецепта зависит от вашего вкуса и предпочтений...

300 гр. муки 200-220 гр. воды (70 -80 градусов) соль половина чайной ложки 1 чайная ложка сахара с горкой растительное масло для смазывания теста крахмал картофельный или кукурузный В муку добавить соль сахар и воду. Замесить мягкое и податливое тесто. Разделить на 4 части. Каждый шарик смазать растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой или просто накрыть миской и оставить на 15 минут. Поверхность стола или коврика смазать растительным маслом...