Друзья, давайте сегодня приготовим песочное печенье - настоящее, классическое, ванильно-сливочное, такое же хрустящее и рассыпчатое, какое было в детстве. Пошаговый рецепт: 200 г мягкого сливочного масла растираем силиконовой лопаткой или взбиваем миксером на малых оборотах. Всыпаем 150 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара, все хорошо смешиваем. Добавляем по одному два яйца или 4-5 желтков, каждый раз смешивая массу до однородности. Всыпаем щепотку соли для баланса вкуса. Отдельно смешиваем 500 г просеянной муки высшего сорта и 10 г разрыхлителя...

Песочное печенье - хрустящий деликатес, который завораживает своей изысканностью. Главное достоинство - нежность и особенность текстуры теста. Исторические факты Песочное печенье входит в ряд классических видов печенья, появившихся еще давным-давно. История этого вкусного лакомства берет свое начало в странах Персидского залива, откуда оно попало в Европу. Первый зарегистрированный рецепт был составлен шотландкой по имени миссис Маклинток и напечатан в 1736 году. Простой рецепт приготовления сделал печенье популярным во многих странах...