Соевый соус — любимец многих: он добавляет блюдам пикантность, солёность и глубину вкуса. Но что делать, если бутылочка опустела, а магазин далеко, да и блюдо почти готово? Не беда! Есть несколько отличных заменителей, которые выручат в любой ситуации. 1. Соль + бальзамический уксус Смешайте щепотку соли с 1 ч. л. бальзамического уксуса и каплей воды. Получится похожая по вкусу основа — немного кисло-солёная и насыщенная. 2. Рыбный соус Если он есть под рукой — отлично. Он даже насыщеннее, чем соевый...

Соевый соус — один из самых популярных приправ в мире, его используют в кулинарии многих стран. В настоящее время существует множество различных марок соевого соуса, отличающихся как вкусом, так и количеством соли. История соевого соуса и его распространения по миру История возникновения соевого соуса берет свое начало в Китае, где его приготовление начали более двух тысячелетий назад. Изначально соус готовили на основе ферментированного риса и сои. Соевый соус быстро распространился на Японию, Корею, Таиланд, Филиппины и другие страны...