Вместо обычных котлет готовлю котлеты "Франсуа" (родные едят с удовольствием и простые котлеты есть уже не хотят). Сегодня делюсь с вами еще одним рецептом который набрал очень много просмотров и противоречивых комментариев. Посмотреть видео можно тут zen.yandex.ru/...418 КАК ГОТОВИТЬ:  В глубокую тарелку выкладываем три кусочка белого хлеба (можно взять батон, я использую хлеб для тостов). Добавляем 100 мл молока, говяжий фарш, одно сырое яйцо, соль, черный молотый перец, одну чайную ложку горчицы, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Из получившегося фарша формируем плоские котлетки и выкладываем их на противень для запекания предварительно застеленный пергаментной бумагой.  В котлетах делаем в центре углубления (я использую обыкновенную рюмку) и кладем в них по небольшому кусочку сливочного масла. Затем сверху на масло выкладываем маринованный репчатый лук, три тонких ломтика соленого огурца, поливаем кетчупом (берите не острый) и все накрываем пластиной сыра "Чедер" Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.  Затем котлеты достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу. 1. Хлеб - 3 кусочка. 2. Молоко - 100 мл. 3. Фарш говяжий - 600 гр. 4. Сырое яйцо - 1 шт. 5. Соль - 1 ч.л. 6. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. 7. Горчица - 1 ч.л. 8. Чеснок - 4 зубчика. 9. Сливочное масло - 60 гр. 10. Маринованный лук - 100 гр. 11. Огурцы соленые - 4 шт. 12. Сыр чедер в пластинах - 6 шт. Приятного аппетита!