Тонкие листы печеного теста в последнее время стали очень популярны у российских потребителей. Продукт называется лаваш, и в кавказской кухне его принято есть вместо нашего традиционного хлеба. Употребление лаваша, однако, этим не ограничивается – из него готовят разные, вкусные и сытные блюда. Что такое лаваш? По сути, это тот же хлеб, только в виде тонкого теста. Лаваш выпекается из пшеничной муки по бездрожжевой технологии приготовления в специальной печи-тандыре. Для теста используется набор самых простых ингредиентов – вода, соль и мука...

Этот рулет — настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей оригинальным и вкусным блюдом. Вместо привычного лаваша используется вареная свекла, что придает закуске яркий цвет и нежный сладковатый вкус. Сочетание селедки, картофеля, моркови и зелени создает идеальный баланс вкусов. Это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое станет украшением любого стола! Ингредиенты (на 6–8 порций): Основа: Свекла вареная — 2 шт. (среднего размера) Для начинки: Морковь отварная — 1–2 шт...