Географическое положение Беларуси, к сожалению, делает невозможным потребление свежих овощей, фруктов и ягод в течение всего года, поэтому замороженные овощи и фрукты - полноценная им альтернатива. Кроме того, замораживание увеличивает срок хранения других скоропортящихся пищевых продуктов. Замороженные продукты: польза или вред? Замораживание, в отличие от других способов хранения, минимально влияет на цвет, текстуру и пищевые ценности продуктов. Если говорить об овощах и фруктах, то при замораживании...