Кофе с молоком — утренний ритуал миллионов людей по всему миру. Это сочетание манит своим вкусом и мягкостью, создавая иллюзию комфортного начала дня. Но действительно ли этот дуэт так безобиден? Ученые активно изучают влияние этой комбинации на организм, а генетика добавляет новые нюансы в наше понимание. Кофеин — это не просто бодрящий компонент. Его метаболизм в организме регулируется геном CYP1A2. Этот ген кодирует фермент, который разлагает кофеин в печени. Люди с разными вариантами этого гена усваивают кофеин с разной скоростью...

Можно ли пить кофе с молоком – этим вопросом задаются многие любители бодрящего напитка. Но ответ на него нельзя получить так просто. Нужно углубиться в эту тему для того, чтобы более подробно рассмотреть все нюансы. Полезные свойства молока и кофе знает каждый, но вместе они создают совершенно другой напиток. В статье мы рассмотрим основные стереотипы и подробнее разберемся в этих вопросах. Считается, что влияние кофе и молока на организм несет с собой только позитивные свойства. Такое мнение было взято из опросов, которые проводились учеными...