Простой Медовик без раскатки коржей! Мягкий и воздушный как облачко, с насыщенным медовым вкусом🍰
Ооочень ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и ВЛАЖНЫЙ бисквитный МЕДОВИК
Ооочень ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и ВЛАЖНЫЙ бисквитный МЕДОВИК со СЛИВОЧНЫМ кремом.ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО.
Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки
Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.
Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.
Пока взбиваются...
Торт медовый «Медовик - пуховик» без раскатки коржей
Давно искала рецепт медового торта без раскатки коржей. Вспомнила давно забытый рецепт медового торта «Пуховик», он готовиться без масла. Решила поэкспериментировать и добавила масло. Получилось вкусно и быстро! Торт в меру влажный, мягкий, с медовым вкусом и небольшой кислинкой сметанного крема. Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до пышной, белой массы. 2. Отдельно взбить сливочное масло комнатной температуры. 3. Осторожно соединить две смеси (1,2), добавить разогретый мед. 4. Соду загасить 1 столовой ложкой уксуса, добавить в тесто...