Только посмотрите, как удивительно подают рыбу муксун, запеченную в ржаном тесте и сервируемую с икорным соусом, в ресторане «Матрешка»!
Винегрет из запеченных овощей от Влада Пискунова
Винегрет из запеченных овощей от Влада Пискунова Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка». Порций: 4, время: 20 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 368...
Книга Влада Пискунова «Русская кухня. Лучшее за 500 лет»: за и против. И рецепт буженины из неё
К трёхтомному труду Влада Пискунова о русской кухне, последняя часть которого вышла не так давно, можно предъявить много претензий.
«Русская кухня. Лучшее за 500 лет» одновременно и претендует на объективную...