Голубая ель, ряженка и фейхоа — что объединяет эти слова? Если ответили «коктейль», то вы правы и разбираетесь в современных напитках! Сегодня поговорим о классических и трендовых вкусах коктейлей и предпочтениях гостей в 2023 году. В роли экспертов — бармены столичных ресторанов: Виталий Скрипчинский из Amy, Евгений Евдин из Do Not Disturb, Артем Заварзин и Евгений Юшкин из Vasilchuki Чайхона №1. Про тренды. Лаконичность и минимализм в приготовлении коктейлей снова актуальны. В тренде напитки, в которых минимум ингредиентов, но максимум вкуса и натуральности...

Алкогольные коктейли — это не просто напитки, а искусство сочетания вкусов, текстур и ароматов. В каждой капле — история, характер и немного магии барного мастерства. Сегодня я расскажу о нескольких коктейлях, которые восхищают не только своим вкусом, но и изысканным внешним видом. 1. Aviation — фиалковая элегантность Этот коктейль — настоящая легенда среди ценителей классики. Его нежный лиловый оттенок завораживает, а вкус удивляет сложностью. Рецепт: Все ингредиенты взбиваются в шейкере со льдом и процеживаются в охлаждённый коктейльный бокал...