Вкуснейший стритфуд, ароматные блюда Востока и находки европейских переселенцев. Читайте о кулинарных открытиях израильтян и украсьте свой стол рецептом шакшуки. Особенности израильской кухни Кухня Израиля и еврейская кухня — это не одно и то же. Израильская кухня куда более разнообразна, так как включает в себя восточные блюда, как например, шаурма и слоеные пирожки бурекас. Израильская кухня разделяется на два подвида: Главная особенность израильской кухни — соблюдение кашрута, религиозных предписаний в еде...

Сегодня мне очень захотелось приготовить говяжье жаркое по еврейскому рецепту. Готовила я его из куска под номером 8 (говяжьей голяшки), с овощами, черносливом и ароматными специями. Получилось просто потрясающе вкусно! 😋 За основу я взяла этот рецепт, но слегка дополнила его теми продуктами, которые оказались у меня дома в наличии. Ну, обо всем по порядку. Вот такой у меня был кусок мяса. Оно довольно жесткое и жилистое, поэтому подходит только для длительного тушения. Лук я нарезала крупными полукольцами, потому что при долгом тушении он так или иначе бы превратился в ароматный соус...