Всем добра и здравия! Бульон у меня готов, а как готовить - описано выпуском ранее (ссылка). Получился он наваристый, ароматный, прозрачный, кремоватого цвета. Такой роскошный бульон, сам по себе уже само – достаточен, и можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив кусочком куриной грудки, вареным яйцом, куриными фрикадельками, мясной слойкой или мясным пирогом, да много чем. У меня другая задача, быстро приготовить супчик – вкусный, красивый, полезный и сытный. Вот уж поступил звоночек, сын с внуком, заедут на быстрый обед...

яйца вареные — 2 шт. Прошлая статья была о том, как приготовить куриный бульон разными способами. В ней, в том числе, я говорила, что готовый бульон можно хранить 2-3 дня в холодильнике  и использовать для разных блюд. Сегодня я покажу как из такого бульона приготовить быстрый суп с вермишелью и яйцами. При этом не обязательно варить целую кастрюлю супа и использовать весь бульон. Можно готовить из какой-то его части. На один раз, на несколько порций. Отмерить необходимое количество жидкости из расчета, что одна порция первого блюда — это в среднем 250 гр...