Сегодня мы с Вами приготовим вкуснейший, очень сочный шашлык из сначала замороженного, а потом, при необходимости, размороженного мяса свинины. Замораживаем отличное свежайшее мясо, в данном случае свиные ребрышки и шейную часть. Едем к месту отдыха километров 300 - 600 и более, будучи уверенными, что хорошего мяса мы на месте не купим. Просто замаринованный шашлык с луком и специями такую дорогу не перенесет. (Вибрация и температура в багажнике автомобиля сильно "пережгут" мясо. В результате шашлык будет неприятного запаха и вкуса...

Здравствуйте мои дорогие гости! Захотелось сочного шашлыка из свинины? Это правильно! Соберите приятную компанию и айда на пикник. Природа, мангал, любимые закуски и напитки. Что может быть лучше?! Большинство обывателей предпочитают шашлык из свинины или из курици. Чтобы мясо было сочным и мягким, нужно сделать правильный маринад. И сегодня мы рассмотрим самые вкусные рецепты его приготовления. Какую часть лучше выбрать для шашлыка? Секрет приготовления вкусного и сочного шашлыка начинается с выбора мяса: Самая популярная часть свинины считается шея...