Это очень вкусный, воздушный, пористый хворост. Рецепт мне достался ещё от моей бабушки. Всегда получается очень удачным, все кто его пробует обязательно просят рецепт. Их любят взрослые, а дети эту вкусняшку просто обожают. Пробуйте, буду рада если Вам понравится мой рецепт и Вашим отзывам. Нам понадобится: 3 яйца 7 ст. ложек сахара 1 стакан кефира (или простокваши) 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка соды 2 ст. ложки масла подсолнечного без запаха 1 пачка творога (или весового 200 гр.) 1 бутылка масла растительного (для жарки) Способ приготовления: 3 яйца сбить с 7 ст...

Сегодня очередной рецепт "жариков". Отличаются они от хвороста и баурсаков тем, что в тесте совсем нет ни яиц, ни дрожжей. Но при жарке изделие раздувается, образуя полость, в которую можно положить любую начинку. Хвороста получается очень много из - за объемности. Хотя тесто без яиц, они и на следующий день остаются вкусными и хрусткими. Рецепт очень простой: мука - около 500 гр теплая вода - 1 стакан (200 гр), масло растительное - 70 мл, сода - 5 гр (чайная ложка без верха), соль - 10 гр (чайная ложка с верхом), масло растительное для фритюра...