Купила недавно в магазине крупу Булгур. Никогда не пробовала, что за каша такая, решила взять на пробу. Тем более в магазине скидка была. В сыром виде крупа похожа на пропаренный рис или перловку, да и...

Булгур — это настоящая находка для любителей здорового питания и кулинарных экспериментов. Эта древняя крупа из обработанной пшеницы покоряет своим ореховым вкусом, универсальностью и простотой приготовления. Используемый в кухнях Ближнего Востока, Средиземноморья и Азии, булгур подходит для салатов, гарниров, супов и даже десертов. В этой статье мы расскажем, как правильно варить булгур, чтобы он получился рассыпчатым и ароматным, а также поделимся идеями его использования. Булгур — это пшеница, которую пропаривают, сушат и дробят на мелкие, средние или крупные зёрна...