Всем привет! Пока еще есть красная смородина, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного соуса к мясу и рыбе. Хотите готовить как знаменитые кулинары? Вот как раз этот соус поможет вам готовить необыкновенные блюда. Всего одна капля может изменить вкус любого блюда, добавляет пикантные нотки, дает интересную палитру вкусовых ощущений. Одним словом — его обязательно нужно попробовать, поэтому приготовьте вместе со мной хотя бы маленькую баночку на пробу. Приготовление: ▪ соль — 1 ч. л., ▪ сахар — 1 кг, ▪ черный молотый перец — 1 ч...

Заготовки на зиму из слив и алычи делаю каждый год. Нравятся нам кисло-сладкие соусы к мясу. На юге делала на большую семью много, баночки были не меньше 0,7 литра. Да и алычи со сливой было всегда много. Сейчас семья уменьшилась, алычи и слив не так уж и много, и баночки стали менее объемными. Но все равно и ткемали, и просто соусы всегда заготавливаю на зиму. Вот и в этом году помимо Ткемали — кисло-сладкий соус грузинской кухни, приготовила соус из слив. Ингредиенты Время приготовления: 1 час...