Я очень люблю варить супы, все время пробую что-то новенькое. Но есть в моей книге рецептов суп от которого я никогда не откажусь. Варится он на курице и не сложен в приготовлении. Нам понадобится: Сначала, как всегда, сварим бульон. Помоем курицу и положим в кастрюлю, зальём водой и поставим на огонь. Когда вода закипит, снимем пенку, посолим по вкусу (я положила ещё немного сельдерея для вкуса) и убавим огонь. Я варила бульон 1,5 часа, так курица получается очень мягкой и тает во рту. Но, в принципе, 40 минут вполне достаточно...

Раньше я всегда думала, что рецепт самого вкусного супа – это просто сварить курицу и закинуть в бульон картошку, морковку, вермишель, лук и что там у вас еще есть в холодильнике. Так я все время и делала, пока не попробовала приготовить иначе, по совету от бабушки, да еще и с настоящими фермерскими продуктами. В моем новом способе по-прежнему нет ничего сложного, однако исчезли некоторые реально лишние ингредиенты и добавились новые нюансы, благодаря которым получается достичь какого-то совершенно бомбического вкуса...