Конечно, во многом казан не сильно отличается от обычной кастрюли, однако блюда, приготовленные в нем, всегда значительно вкуснее. И борщ здесь не исключение. Если сварить борщ в казане с маленьким секретом, его вкус получится совсем другим, и готовить это блюдо в кастрюле уже просто не захочется...

Борщ - это уникальное блюдо, так как у каждой хозяйки вкус борща получается разный. Но в моём рейтинге борщ занимает первое место среди супов. Вообще борщ - это традиционное блюдо восточных славян, и в особенности Украинской кухни. Приготовление борща в казане придает супу особенный вкус и аромат, который невозможно получить при готовке дома на кухонной плите. Начнем с продуктов, которые нам понадобятся для приготовления борща. Количество продуктов исходя из размеров казана - 8 литров: Начнем с приготовления первой поджарки...