Ингредиенты (на 5–6 литров): Пошаговое приготовление классического борща: 👇 1. Варим мясной бульон: Мясо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне 1,5–2 часа — до мягкости мяса. 2. Подготовка свёклы: Натереть свёклу на крупной тёрке, слегка обжарить на масле. Добавить уксус и сахар — это поможет сохранить насыщенный цвет. Затем добавить томатную пасту и тушить 5–7 минут. 3. Обжарка овощей: Лук и морковь нарезать и обжарить до золотистого цвета...

Здравствуйте, друзья! На сегодня борщ – классический рецепт приготовления. Расскажу, как варить правильный, настоящий, самый вкусный борщ с мясом. Содержание Я очень люблю борщ, но чтобы его сварить, необходимо иметь в запасе 2 часа и набор всех ингредиентов. Еще нужно настроиться и с удовольствием потрудиться, чтобы получился очень вкусный суп на 2 дня для всей семьи. Часто мы с моей подругой Викторией обсуждаем, как правильно приготовить то или иное блюдо. А когда разговор зашел о борще, она принесла...