Идеальный рецепт пасты карбонара! Невероятно вкусно!
Паста карбонара по-итальянски. Вкусный и очень простой рецепт
Этот рецепт классический, а продукты адаптированы с учетом русской кухни. Спагетти приобретаем из твердых сортов пшеницы, дабы уберечь тонкую талию. Блюдо отлично подойдет к романтическому ужину. Приготовление 250 гр. спагетти 150 гр. свиной грудинки или бекона 5 яичных желтков 100 гр. тертого пармезана 150 мл сливок не ниже 20% жирности Соль и черный молотый перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление. Ломтики свиной грудинки либо бекона обжарим до золотистого цвета и выложим на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир...
Паста "Карбонара" - просто, сытно и очень вкусно!
Когда надо быстро приготовить то, что 100% не сложно и нравится почти всем - предлагаю сделать пасту "Карбонара"! У меня уходит на все 15 минут. Это самый простой вариант рецепта и с минимальным количеством ингредиентов, расчет на 2 порции. Обычно пасту "Карбонара"готовят со спагетти, но можно взять и другую пасту, но лучше какую-то длинную, например баветте или капеллини. Но если паста варится быстро, как капеллини, то бросайте ее в воду, когда ветчина или бекон уже поджарятся. В России сложно...