А вы тоже любите заварные блины? Не важно, с чем, главное, чтобы сами по себе блинчики получились вкусными. Вы же знаете, когда Масленица в этом году? Начинается с 11 марта, пора печь блинчики. Но сначала нужно выбрать правильный рецепт блинов. Если печешь блины раз в год на Масленицу, они могут не получиться. Поэтому важно выбрать проверенный рецепт. Я люблю рецепт "Два стакана", потому что он всегда получается. Попробуйте и вы, это не сложно! Что нужно для блинов Важно строго соблюсти пропорцию...

Заварные блины – это поистине уникальное блюдо русской кухни, история которого насчитывает не одно столетие. Их характерная лёгкость и воздушность обусловлены особым способом приготовления теста, включающим заваривание части муки кипятком. Эта технология, пришедшая к нам из глубины веков, делает блины необычайно нежными и пористыми, отличающимися от своих «обычных» собратьев. Проследить точное происхождение заварных блинов сложно, но можно с уверенностью сказать, что они появились задолго до IX века, о котором упоминается в кратком описании...