А я наконец баклажаны научилась запекать - раньше думала это сложная наука, хлопотно - и что это не вкусно. Румяные, сочные - с аппетитным ароматом, с "дымком". И не пригоревшие, не пересушенные, без избытка масла. Внутри - очень нежная сочная мякоть баклажана, снаружи - чуть позолоченная почти корочка - при желании. Почти корочка - потому что классической корочкой не назовешь: "синенькие" удаются деликатными, нежными. А главное - в духовке они не берут на себя много масла, не впитывают его губкой...

Друзья, наверное, нет ничего проще и вкуснее, чем в самый разгар сезон овощей, приготовить вкусные и сочные баклажаны в духовке без заморочек с специями! Тот самый простой, быстрый в приготовлении и незаменимый рецепт который вы просили! Вкуснее и проще рецепта не ищите, не найдете! Любители баклажанов и подобных рецептов, присоединяйтесь! Готовка займет минимум вашего времени! ------------------------------------------------------------------------------------------------- Смотрите также видео, приготовления запеченных баклажанов: Чистые баклажаны разрезаем вдоль...