Чаще всего под «намазкой» понимается пюре из продуктов, которые могут быть измельчены до состояния однородной массы или же иметь более грубую текстуру, позволяющую ощутить вкус отдельных ингредиентов. Консистенция намазок (в отличие от дипов, в которые принято макать продукты) довольно плотная. В качестве основного ингредиента намазки могут выступать мясо, птица, субпродукты, рыба (в том числе консервированная), бобовые, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Пожалуй, классическими вариантами можно считать паштеты, рийеты, хумус, форшмак, луковый конфитюр и баварский картофельный сыр...

Бутерброды – очень популярная закуска. Это и сытный завтрак, и перекус, и блюдо для пикника. Готовить бутерброды можно с чем угодно. Один из удобных вариантов – намазка. Вот несколько простых и вкусных вариантов. Из творога Очень простой и вкусный вариант. Для приготовления лучше брать пастообразный творог, если он комочками, то творог лучше пробить блендером или протереть через сито. 200 г творога растереть с добавлением 1 ч. л. томатной пасты, 1 ст. л. майонеза и 2 зубками пропущенными через пресс чеснока...