Как приготовить: 1. Мариновать помидоры по данному рецепту можно не только черри, но и другие томаты. Итак, моем помидоры и, чтоб они не лопнули от горячей заливки, накалываем их у плодоножки зубочисткой. 2. Банки и крышки простерилизовать. На дно каждой банки выложить специи и чеснок. 3. Наполняем банку помидорами черри. По желанию можно добавить репчатый лук - кольцами и сладкий болгарский перец. 4. Заливаем в каждую банку чистый крутой кипяток. Ждём 15 минут...

Банки промыть и пастеризовать удобным для вас способом вместе с крышками. Помидоры проткнуть зубочисткой или иглой у плодоножки, иначе кожа может лопнуть. Листья хрена порезать на несколько частей. Чеснок очистить и нарезать на пластины. Закладывать будем 1-2 зубчика на банку. Банки беру небольшие, объемом от пол литра до 900 мл. На дно стерилизованной банки выложить специи. Плесени на листьях не должно быть! Банка взорвется. Берём по 2 листа смородины, вишни, хрена - эти листья являются антисептиками, придадут яркость и аромат вкусу помидор...