Путассу - это отличная рыба, которая стоит недорого, имеет хороший вкус и готовится легко и просто. Предлагаем вам рецепт рыбных котлет, которые делаются очень просто. Они гармонично сочетаются с любым гарниром, будь то каша, картофель или овощи. Котлеты из путассу можно запекать в духовом шкафу, а можно просто пожарить на сковороде с маслом. Чтобы облегчить себе работу, будем использовать тушки рыбы вместе с костями. Единственное, что нужно будет сделать - это удалить голову, хвост, плавники и внутренности и хорошо промыть под проточной водой...
Рыбные котлеты любят многие. В этот раз предлагаю приготовить вкусные, сочные котлеты из путассу. Котлетки из этой недорогой рыбки получаются отменными, попробуйте!
Для приготовления понадобится:
Путассу - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт
Зелень - небольшой пучок
Яйцо - 1 шт
Майонез - 1 ст. ложка
Мякиш булки - 3 кусочка (вымоченных в молоке)
Соль и перец - по вкусу
Мука для обваливания котлет
Растительное масло для жарки
Рыбу почистить и вместе с костями...