Вы любите гречневые котлеты? Как, вы еще их никогда не пробовали? Тогда время пришло! Потому что это действительно очень вкусно! И при этом очень просто и экономно! Вам не придется тратиться на мясо, но от этого ваши котлетки не пострадают, как и бюджет) А получается вкусно и сытно! Кушать можно без гарнира, лучше всего в горячем виде, но и в холодном гречневые котлеты тоже по-своему хороши! Для приготовления понадобится: 0,5 стакана сухой гречки луковица 3 свежих яйца 120 грамм сыра около 100 грамм растительного масла - для обжаривания специи и соль по вкусу немного муки...

Вот подробный рецепт котлет из гречки без мяса. Эти котлеты получаются вкусными, питательными и отлично подходят для вегетарианского или постного меню. — Ингредиенты (на 10–12 котлет): — Гречневая крупа – 1 стакан (200 г) — Вода – 2 стакана (для варки гречки) — Репчатый лук – 1 крупная головка — Морковь – 1 средняя — Картофель (сырой или вареный) – 1 шт. (средний) — Панировочные сухари – 2–3 ст. ложки (для смеси) + немного для обвалки — Растительное масло – 2–3 ст. ложки (для жарки) — Чеснок – 1–2 зубчика (по желанию) — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Специи (паприка, куркума, прованские травы и др...