Всем огромный привет, друзья! В моем домашнем меню довольно часто присутствуют всевозможные котлеты с разными начинками. Котлеты считаются самым универсальным блюдом, которое всегда будет вкусным! А сегодня я Вам покажу, как готовлю сочные и очень вкусные мясные котлеты с сырной начинкой, которые полюбят абсолютно все! Ингредиенты: Говяжий фарш - 1 кг Плавленный сыр - 14 ломтиков Репчатый лук - 1 шт Куриное яйцо - 1 шт Панировочные сухари для фарша - 3 ст. л Растительное масло - для жарки Соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: ШАГ 1...

Вкусные, сочные, они просто тают во рту. А запах такой, что голова кружится. Моя мама готовила котлеты из двух видов мяса: свинины и говядины. Но мы с мужем исключили свинину из своего рациона, поэтому я внесла в мамин рецепт свои коррективы. Я заметила, что если делать котлеты из только что приготовленного фарша, то они получаются более сочными. Поэтому я, когда покупаю мясо (а я покупаю его сразу много), не прокручиваю его сразу. Я делю мясо на кусочки и подписываю: "На фарш", "На гуляш" и т.д...