Изумительно вкусная получается закуска! Очень рекомендую! Ингредиенты для паштета: ▪️куриная печень- 500г; ▪️ лук шалот- 3 шт (или репчатый лук среднего размера); ▪️ вино красное сухое- 100мл; ▪️ сливочное масло- 100 г (+ 2 ст.л. Для обжаривания лука и печени); ▪️ гвоздика- 1 шт; ▪️ мускатный орех- щепотка; ▪️ тимьян- веточка; ▪️ соль, перец- по вкусу Ингредиенты для соуса: ▪️ вишня (замороженная)- 300г ▪️ мед или сахар- 3-4 ст.л; ▪️ бальзамический уксус- 2 ст.л; ▪️ гвоздика- 1 шт; ▪️ корица- щепотка (по вкусу); ▪️ багет или чиабатта- для подачи; ▪️ кукурузный крахмал - 1 ч...

Необычный рецепт брускетты родился стихийно на одной вечеринке с друзьями, мы тогда устроили вечер брускет и это был мой вариант. Когда то в Бельгии мы попробовали гусиный паштет, который нам подали с брусничным вареньем и гренками, сходу мы подумали, что, как же можно мясо с вареньем 😂 Но попробовали и это оказалось очень вкусно. Мой вариант включает моцареллу, с ней получается ещё лучше👌 Теперь я регулярно пользуюсь этим рецептом, отлично подходит в качестве закуски или можно даже поужинать Что понадобится: 1...