Доброго дня подписчики и гости моего канала. Хочу поделиться с вами рецептом как я готовлю из тыквы блинчики (драники, оладьи можете назвать как кому нравится, лично я не вижу разницы). Забегая вперед скажу, что обычно я их подаю со сметаной, но самое вкусное это намазать их плавленым сыром или рикоттой с добавлением свежей зелени. Беру 2 яйца и взбиваю миксером с чайной ложкой сахара, затем добавляю 2 чайных ложки сметаны, еще раз взбиваю. Потом добавляю 3 столовых ложки муки и немного теплой воды (в зависимости от густоты яиц и сметаны)...

Очень вкусные тыквенные блинчики - румяные, с приятным ароматом, шелковые, гладкие - а по желанию ажурные. Просто находка для тех, кто ищет разнообразие в выпечке - и кто не знает, куда пристроить тыкву, такую наскучившую, пусть и полезную...