Здравствуйте дорогие друзья! Как я уже сказала в предыдущей статье, голубика содержит много витаминов и минералов. В частности она содержит: каротин, провитамин А, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, все витамины группы В, витамины К, Р и РР. В ягодах голубики есть 6 незаменимых аминокислот. Небольшое содержание железа в голубике компенсируется почти полной его усвояемостью. И сегодня я расскажу Вам, как сделать два вида варенья из голубики. Для начала ягоду нужно подготовить. Перебрать, убрав все хвостики и листья...

Голубика немного похожа на чернику, но имеет более крупные плоды. Цвет ее насыщенно-синий. А вкус немного терпкий. Технология проста, с ней справится даже новичок. Поэтому пока идет сезон сбора урожая нужно успеть сварить варенье из голубики на зиму. Ягода имеет противовоспалительный и жаропонижающий эффект. Употребляя всего лишь ложку такого варенья за завтраком, можно получить заряд бодрости на весь день, повысить иммунитет и защитить организм от сезонных вирусных заболеваний. Голубику можно варить без добавления воды, она и так достаточно сочная...