Всем известна универсальная формула: «красное вино – к мясу». Удобно, но остаются вопросы. К любому ли мясу подходит красное вино или есть ограничения? Можно ли подавать дичь? Завис вопрос с супами и овощами, не раскрыта тема десертов. Много недоработок в универсальной формуле, но наш гастрономический гид уже спешит на помощь. Блюда и закуски подбираем в зависимости от типа вина Закуски к красному вину Во всем должен быть порядок, поэтому начнем с закусок. Многообразие красных вин огромно, поэтому при составлении меню заранее нужно знать, какое именно вино вы планируете подавать...

Шашлык, стейк или даже домашние котлеты — хорошее мясо заслуживает достойного вина. Но что делать, если бюджет ограничен, а в холодильнике уже ждёт сочный кусок говядины? Идём в «Красное&Белое» и ищем лучшее вино за разумные деньги. Правило простое: Главное, чтобы вино не перебивало вкус мяса, а дополняло его. 🔹 Почему стоит взять: Классическое красное сухое с бархатистыми танинами и лёгкими ягодными нотами. Отлично сочетается со стейком средней прожарки. 🔹 Почему стоит взять: Мягкое, с приятной кислинкой...