Еду на дачу. Готовлю три шашлыка: из свиной шеи, из бараньей лопатки, из говяжьей вырезки. Лето 2025
Лопатка говяжья что приготовить
Лопатка говяжья: как приготовить Говядина - это одно из самых популярных мясных блюд. Лопатка говяжья - это часть задней ноги животного, более конкретно, это мышца передней части плеча. Лопатку говяжью можно приготовить по-разному: жарить, тушить, варить и даже запекать. В данной статье мы рассмотрим несколько способов приготовления лопатки говяжьей. Перед началом приготовления важно правильно подготовить мясо. Лопатку рекомендуется предварительно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем мясо можно нарезать на порции или оставить целиком...
Сочная запечённая говяжья лопатка с чатни
свежая лопаточная часть
Мясо (у меня кусок на 500 грамм) промыть и насухо промокнуть бумажной салфеткой.
приправа
Для приправы смешать: примерно по пол чайной ложки: кориандра, черного и душистого молотых...