Есть множество блюд, в которых используются рис и фарш. Из этих продуктов готовят голубцы, фаршированный перец, тефтели и так далее. Но самыми вкусными из всего разнообразия являются  именно тефтельки. Особой популярностью они пользуются у людей, больных диабетом. Вашему вниманию хотим представить самый вкусный вид тефтелек — рисовые ежики. Благодаря своему внешнему виду, огромной популярностью они пользуются у молодых мам. Вводя своим деткам в прикорм мясные блюда, лучшим яством становятся эти ежики...

Нам потребуется: 500 грамм фарша 100 грамм риса круглого Лук Чеснок 1 яйцо Соль Перец Отвариваем рис до готовности в подсолённой воде,лук и чеснок пропускаем через пресс. Рис,лук,чеснок,яйцо,соль и перец добавляем в фарш всё тщательно смешиваем. Из полученного фарша формируем шарики. Хорошо разогреваем масло на сковороде,выкладываем ёжики обжариваем с двух сторон. Когда ёжики будут почти готовы ,в этой же сковороде можно приготовить подлив.Отодвигаем ёжики в одну сторону...