Отличное блюдо для вкусного обеда – жареные лесные грибы. Готовится быстро и не заставляет много хлопотать. Свежие грибочки нужно предварительно отварить, а замороженные достаточно просто разморозить в теплой воде. Приготовленные на сковороде с луком и сметаной, трофеи тихой осенней охоты станут настоящим хитом на столе. Ингредиенты Свежие грибы чистим, разрезаем на кусочки, моем и отвариваем в двух водах. Затем отбрасываем на дуршлаг. Замороженные грибочки размораживаем в теплой воде и также кладем в дуршлаг, чтобы стекла вода...

Как жарить грибы на сковороде – кажется, что вопрос какой-то странный.  Ну вот сковорода, вот грибы, вот масло – бери да жарь!  Но на деле есть масса деталей, которые требуют пояснения.  Нужно ли чистить грибы от кожицы?  Нужно ли замачивать?  А отваривать?  А сколько жарить?  На каком масле какие грибы вкуснее?  И так далее...