◾ Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной " ◾ Сегодня расскажу, как правильно пожарить речную рыбу, чтобы не подавиться косточками. А , вернее , при этом способе жарки , косточки не чувствуются. ◾ Жарим, таким способом, рыбу частиковых пород. ◾ Многие считают, что такую рыбу можно только вялить. ◾ Поверьте, что и в жаренном виде, она очень вкусная, особенно, горячая, сразу со сковородки. ◾ Также, если есть желание и время,чтобы совсем не чувствовались косточки, можно насечки на рыбе сделать совсем близко , т...

Друзья, рассказываю как вкусно пожарить речную рыбу, в которой немало костей. У меня сегодня карась. Чистим от чешуи и внутренностей, делаем надрез вдоль ребрышек, если рыба крупная, то разрезаем на куски, если мелкая, то оставляем так. У меня крупный карась. Разогреваем на огне или плите сковородку с маслом и отправляем туда два порезанных зубчика чеснока. Добавляем порезанный полукольцами лук и обжариваем до золотистого цвета...