Наверное многие слышали, что в Крыму продают очень вкусную самсу. Это такая булочка с мясом. Когда мы решили отправиться в пещерный город Мангуп-Кале, то проезжали мимо поселка Ходжа-Сала. Это обычный туристический уголок, где множество кафешек с местной кухней. Вот и мы зашли в местное кафе, где встретила женщина. В меню у нее была самса, мы ее и заказали, да еще и травяной чай. Кафе - это, конечно, громко сказано. Скорее это беседка, где можно перекусить на открытом воздухе. Через 10-15 минут она принесла самсу...

Кто отдыхал на крымском побережье, скорее всего уже слышал это название или даже пробовал эти фруктовые вкусные пирожки. И стоят они, нужно отметить, не дешево. Но зачем платить такие деньги, если их не так уж сложно приготовить самостоятельно? А главное – это недорого, быстро и довольно просто! Начинку можно использовать любую – сезонные ягоды и фрукты, зимой можно использовать в качестве наполнителя мандарин с апельсином, бананом и корицей. В индии самосы делают с картофелем, горохом и пряностями...