Все уже, наверное, наслышаны о такой классике французской кухни, как сырые устрицы. Каждый раз, когда в передачах про путешествия видела, как ведущие с большим энтузиазмом едят устриц в таком виде, мне было интересно узнать, каковы же они на вкус, раз столь многие от них в восторге. Тем более, что морепродукты я люблю и открыта к новым гастрономическим впечатлениям. И вот, когда я увидела скидки на живые устрицы в любимом магазине доставки продуктов, не смогла устоять перед соблазном попробовать...

Распространенный и популярный продукт, в котором кроется некоторая загадка – это устрицы. В чем же уникальность данного моллюска? Безусловно, всем известно, что этот морской деликатес выращивается в специальных условиях, а это стоит немалых денег...