Рататуй — это традиционное французское блюдо, происхождение которого историческая область Прованс. Это не только восхитительное рагу из овощей, но и настоящая палитра вкусов и красок. Его можно подавать в качестве гарнира, основного блюда или даже холодной закуски. Рататуй это не только сытно, но и полезно, благодаря большому количеству свежих овощей. Сегодня мы будем готовить на сковороде, но можно и в духовке… Следуйте пошаговым указаниям для приготовления идеального рататуя: Для настоящего провансальского вкуса добавьте немного базилика или тимьяна...

Рататуй — это яркое и полезное блюдо французской кухни, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус свежих овощей. В этом рецепте мы покажем, как приготовить классический рататуй, а также предложим современные вариации, чтобы вы могли выбрать идеальный вариант для своего стола. Изменения в рецептуре: Добавьте нарезанные кабачки в слои овощей, что придаст блюду новый вкус и текстуру. Изменения в рецептуре: Обжарьте грибы на отдельной сковороде с добавлением чеснока и затем добавьте их в блюдо перед запеканием...