Ингредиенты Рецепт Хранение Березовый квас можно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия. Срок хранения зависит от условий хранения и может составлять от нескольких дней до 1-2 недель. Обычно березовый квас подвержен дальнейшей брожении, поэтому с течением времени вкус и аромат могут изменяться. Если квас стал кислым или обнаружились другие признаки порчи, его лучше выбросить и не употреблять...

Берёзовый сок можно употреблять как в свежем виде, только что собранном. Но срок годности, так сказать, этого напитка не долог. В холодильнике или в прохладном месте он проживет не больше 5-7ми дней. Затем он начнет закисать и мутнеть...