Фондю — это не просто блюдо, а целая кулинарная традиция, которая пришла к нам из Швейцарии. В то время как классическое фондю ассоциируется с расплавленным сыром, мясное фондю — это совершенно другая гастрономическая история. Сегодня мы поговорим о культуре мясного фондю, его разновидностях, рецептах и особенностях приготовления. ИСТОРИЯ ФОНДЮ ...

Фондю — это гастрономическая гордость швейцарской кухни. Отличный выбор, чтобы провести приятный вечер с семьей или друзьями. Сам процесс приготовления станет увлекательным, если учесть все тонкости и правильно подобрать ингредиенты. РБК Life разобрался во всех нюансах и нашел простые и вкусные рецепты изысканного блюда. Фондю — это традиционное швейцарское блюдо, которое готовится из расплавленного сыра, а также шоколада и даже бульона или масла. Слово «фондю» — производное от французского fondre, что означает «таять»...