Когда речь заходит об итальянском игристом вине, то Ламбруско является не самым очевидным вариантом. На слуху обычно Просекко или Асти, давно занявшие лидирующие позиции в мире. Однако я предлагаю узнать немного больше о Ламбруско, потому что оно не менее интересное игристое вино и обладает рядом характеристик, которых у двух вышеперечисленных вин просто нет. Где производят Ламбруско? Ламбруско производят всего в двух областях северной Италии: в Эмилии-Романье и на юге Ломбардии. Это одно из немногих игристых вин, название которого происходит не от региона, а от сорта винограда...

Лабруска и ламбруско – два созвучных слова. На слух они воспринимаются практически одинаково, но при этом имеют разные значения. Лабруска Лабруска, точнее витис лабруска (vitis labrusca) — семейство, объединяющее сорта винограда родом из Северной Америки. Термин Labrusca происходит от латинского слова «дикарь». Самым известным представителем витис лабруска (vitis labrusca) является «клубничный виноград», называемый Изабелла. Производственная винификация «клубничного винограда» в Европе запрещена...